ひとくちに日本酒と言いましても酵母・原料米の種類や精米歩合などの違いによりそれぞれに特徴を有する様々な旨さが醸し出されます。
こだわりを持った原料米と仕込み水、それに杜氏や蔵人たちの情熱と伝統の技術が天寿ならではの旨さを生み出しています。
※頒布会(第一回)は、6月中旬発送の予定です。
第一回頒布 300ml×5本 |
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| 天寿酒米研究会産美山錦を100%使用して醸し上げた特別本醸造。お燗にも最適です。 |
天寿自慢の美山錦。その一粒一粒に丹精込めました。蔵人の温もりが伝わる逸品です。 |
| 豊かな味わいの中に宿るほのかなふくみ香は、天寿の匠の極みです。 |
| 秋田のブランド米「あきたこまち」と鳥海山自然水のハーモニーをお楽しみ下さい。 |
| 日々草酵母の特徴を活かした上品な香りと、淡麗でふくらみのある味わいです。 |
第二回頒布 500ml×3本 ※7月中旬発送予定 |
【ベゴニアの花分離酵母仕込み】 |
バナナのようなフルーティーな香りと、しっかりした味わいの吟醸酒。 |
【なでしこの花分離酵母仕込み】 |
| 落ち着いた味わいと、フルーティーな香りの純米吟醸酒。 |
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| アベリアの花から分離された清酒酵母で醸し上げた、香りよい爽快な吟醸酒。 |
第三回頒布 500ml×3本 ※8月中旬発送予定 |
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| 秋田自慢の酒米「酒こまち」を使用した純米酒。その特徴である、やわらかな味わいとふくらみをお楽しみ下さい。 |
| みぞれ状に凍らせてお召し上がり頂く特別本醸造原酒です。 |
【マリーゴールドの 花分離酵母仕込み】 |
| マリーゴールド分離酵母は、リンゴ酸が多いのが特徴。輪郭のハッキリしたお酒です。 |