ひとくちに日本酒と言いましても酵母・原料米の種類や精米歩合などの違いによりそれぞれに特徴を有する様々な旨さが醸し出されます。
こだわりを持った原料米と仕込み水、それに杜氏や蔵人たちの情熱と伝統の技術が天寿ならではの旨さを生み出しています。
※頒布会(第一回)は、6月発送の予定です。
第一回頒布 300ml×5本 「天寿酒米研究会」 |
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| 天寿の定番酒 冷やでも燗でも期待を裏切らない旨さ |
米の良さが深い味わいに冷やも良いが常温やぬる燗が又美味しい |
| 天寿匠の技の冴え 美山錦の最高を目指す |
| 秋田県で開発した銘柄米「あきたこまち」の特徴を活かした酒造りぬる燗が美味しい旨口の酒 |
| 花酵母(日々草)の特長を活かし端麗でなめらかな辛口の酒 |
第二回頒布 500ml×3本 花酵母 純米吟醸三部作 |
おだやかなバナナのような香り |
| 上品で瑞々しい香りとまるく膨らみのある 味わい |
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| 甘やかな香りと豊潤な味わい 2月に"ワイングラスでおいしい" 日本酒アワードで最高金賞を受賞したお酒の新酒です |
第三回頒布 500ml×3本 新開発挑戦商品 |
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| 秋田県産米をマリーゴールドの花から分離した酵母で仕込みましたしっかりとした酸味が特徴 |
| みぞれ状に凍らせてお召し上がりください |
| バナナの様なフルーティーな香りが特徴の純米酒 |